横関整骨院のブログ

「かかって来んかいこの旨さ」


なんちゅう看板や！　　これ！





大阪市内、杭全交差点近くにある


「満腹　花子」というラーメン店に夫婦で行ってきました。






「まいどー！」


大将・・・・「今日は試作のしおらーめんあんねんけど、食べる？本当は明日から出す予定なんやけど」


私達・・・「どんなラーメンなん！」


大将・・・「魚のあらが入って、めちゃうまいでー！」


私達・・・「それ、ちょうだい！」


大将・・・「よっしゃー！」


私達・・・「大丈夫かな？」


大将・・・「できたでー！」





私達・・・「ほんまに魚のあら入ってるやん！」


はまち系の魚の頭、丸ごとドン！


おそるおそるスープに口をつけると・・・これがまた、絶品！


ぜんぜん魚くさくなく、うまい！


今月で終了のカレーつけめんも注文。





これがまた、うまい！


大将はあちらこちらのラーメン店を食べ歩き


常に新しい味を追求している勉強熱心な大将だそうです。（店内にいた客談）





味はもちろんのこと、大将の人柄にも頭が下がります！